連續(xù)式真空干燥機(jī)和微波真空干燥機(jī)的工作流程 |
| 發(fā)布日期：2013/2/7 15:24:35 |
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連續(xù)式真空干燥機(jī)將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)。然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程.冷凍干燥得到產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，防止了由水蒸氣發(fā)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。****水平上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中。
一般上部幾層采用低壓飽和蒸汽或熱水、熱油串聯(lián)、并聯(lián)或串并聯(lián)輸入加熱，各層加熱盤(pán)上均有熱載體進(jìn)出口管�？刂聘鲗訙囟�；而底部二層通入冷卻水，以降低產(chǎn)品溫度，回收熱量，確保質(zhì)量。加熱盤(pán)按一定的間距固定在筒體框架上，呈水平置放，其間每層均裝有十字臂架，上下兩層錯(cuò)位45°交錯(cuò)固定在中心主軸上，并由蝸輪減速器、無(wú)級(jí)變速器及電機(jī)等驅(qū)動(dòng)，以0.6~3.7r/min緩慢地轉(zhuǎn)動(dòng)。每根臂架上裝有多支可拆式鏵犁形耙葉或者平刮板，呈等距排列。耙葉采用鉸接及簧片擺動(dòng)結(jié)構(gòu)，使其底刃在盤(pán)面上隨偶浮動(dòng)，并可根據(jù)物料性狀任意調(diào)節(jié)耙葉角度，以確保物料在盤(pán)面上不時(shí)向前推進(jìn)。
回轉(zhuǎn)耙葉的機(jī)械作用下，被干燥物料從頂部圓盤(pán)加料器連續(xù)地加到設(shè)備內(nèi)最上面第一層小加熱盤(pán)的內(nèi)圈盤(pán)面上。一邊翻滾攪拌，一邊從內(nèi)向外不時(shí)向前移動(dòng)，呈鋸齒形布滿(mǎn)整個(gè)盤(pán)面上，得到接觸加熱干燥；然后物料從外緣跌落到下面第二層大加熱盤(pán)外圈盤(pán)面下，反向安裝的耙葉作用下，又從外向內(nèi)循序移到內(nèi)緣，落到第三層小加熱盤(pán)的內(nèi)圈盤(pán)面上。以此類(lèi)推，這樣物料一層一層地自上而下地逐層移動(dòng)，連續(xù)得到加熱干燥。
最終干料落到下盤(pán)上，被蒸發(fā)的濕分與設(shè)備內(nèi)尾氣混合從上部入口自然排出。由耙葉刮到底部卸料口連續(xù)排出，獲得合格的干燥廢品。根據(jù)產(chǎn)品性能、干燥要求和處置量大小，板式干燥機(jī)采用了主軸無(wú)級(jí)調(diào)速、手動(dòng)調(diào)節(jié)圓盤(pán)加料器調(diào)節(jié)套高度，控制各層加熱盤(pán)溫度分布，末期冷卻降溫等一系列措施，發(fā)揮了板式干燥機(jī)的優(yōu)越性能。
微波真空干燥機(jī)在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，真空干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下。從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處置車(chē)間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，設(shè)備采用高效輻射加熱。并可實(shí)現(xiàn)快速化霜；采用高效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是生物活性不變、外觀(guān)色澤均勻、形態(tài)豐滿(mǎn)、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，剩余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的解。
罐體作緩慢旋轉(zhuǎn)，凍干真空干燥工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。真空干燥機(jī)在密封的夾層中通入熱能源(如熱水、低壓蒸汽或?qū)嵊?熱量以?xún)?nèi)殼傳給被干燥物料。動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下。罐內(nèi)物料不時(shí)地混合，從而達(dá)到強(qiáng)化干燥的目的物料處于真空狀態(tài)，大氣壓下降使物料表面的水份(溶劑)達(dá)到飽和狀態(tài)而蒸發(fā)，并由真空泵及時(shí)排出。
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回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)的日常維護(hù)和管理是保證安全的重要工作，一旦真空干燥機(jī)出現(xiàn)故障，會(huì)引起觸電、火災(zāi)和爆炸事故。1、干燥機(jī)中的常見(jiàn)維修問(wèn)題主要有斷路、短路、不良接觸等。維修前應(yīng)采取防護(hù)措施。2、回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)維修保養(yǎng)，應(yīng)根據(jù)線(xiàn)路的情況和形式以及機(jī)械操作的分析，以確定哪些是容易出現(xiàn)故障。對(duì)干燥工程故障的發(fā)生頻真空干燥機(jī)使用時(shí)，須注意一下事項(xiàng)：1、外殼必須有效接地，以保證使用安全。2、真空干燥機(jī)機(jī)應(yīng)在相對(duì)濕度≤85%RH，周?chē)鸁o(wú)腐蝕真空干燥機(jī)性氣體、無(wú)強(qiáng)烈震動(dòng)源及強(qiáng)電磁場(chǎng)存在的環(huán)境中使用。3、真空干燥機(jī)機(jī)工作室無(wú)防爆、防腐蝕等處理，不得放易然、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物品進(jìn)行真空干燥機(jī)。4、真空泵不能長(zhǎng)時(shí)我們?cè)O(shè)計(jì)和制造了高質(zhì)量的真空干燥機(jī)，為每種工藝提供了合適的解決方案。真空干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn)，今天就和我們來(lái)了解下吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1.可預(yù)測(cè)和可重復(fù)的結(jié)果2.干燥熱敏性產(chǎn)品3.降低能量4.安全干燥易碎產(chǎn)品5.可完整排放物料6.提高產(chǎn)量和減少交叉污染7.易于清潔和檢查內(nèi)部8.單一封閉環(huán)境，避免氧化在現(xiàn)代生產(chǎn)過(guò)程中，真空干燥機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用�？傮w而言，它具有以下三大趨勢(shì)：1.該機(jī)具有干燥室內(nèi)相對(duì)缺氧、干燥溫度低、可避免色素褐變、脂肪氧化等優(yōu)點(diǎn)，適用于熱敏性食品的干燥，且干燥成本、設(shè)備成本相對(duì)較低，真空干燥機(jī)在食品干燥中具有重要的地位。2.真空微波干燥具有真空干燥和微波加熱兼有的優(yōu)點(diǎn)，是一種很食品的真空干燥原理與常壓相同，但水的蒸發(fā)溫度低于常壓。真空度越高，蒸發(fā)溫度越低，因此整個(gè)干燥過(guò)程可以在較低的溫度下進(jìn)行。真空干燥機(jī)特點(diǎn)：在干燥過(guò)程中，物料溫度低，沒(méi)有過(guò)熱現(xiàn)象，水很容易蒸發(fā)。干燥的產(chǎn)品可以形成多孔結(jié)構(gòu)，具有良好的溶解性、復(fù)水性、色澤和口感。干燥產(chǎn)品的后續(xù)含水量較低。真空干燥機(jī)的干燥時(shí)
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