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冷凍真空技術(shù)在國際市場中的發(fā)展行情 |
發(fā)布日期:2021/8/17 |
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目前世界上已有較大規(guī)模的真空冷凍干燥食品企業(yè)130多家,真空凍干食品也在歐、美、日等國市場迅速流行。美國和日本市場上出售的脫水食品中凍干食品已占了40%以上,國際市場上真空冷凍干燥食品價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品的4-6倍,是速凍食品價(jià)格的7-8倍,其經(jīng)濟(jì)效益^可觀! 〉珖H市場凍干食品供不應(yīng)求,國內(nèi)凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期,產(chǎn)量還很低。因此我國應(yīng)加快發(fā)展凍干食品,把豐富的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工增值、外銷創(chuàng)匯。 冷凍真空干燥機(jī)干燥的物料基本可分為以下幾大類: 1.烹飪?cè)项悾喝、蛋、魚、蝦貝、海參、蔬菜等; 2.調(diào)味食品類:蔥、姜、蒜、香料、色素、湯料; 3.水果類:蘋果、香蕉、草莓等; 4.飲料類:咖啡、茶葉、果汁、菜汁等; 5.保健食品類:人參、山藥、蜂蜜、甲魚、冬蟲夏草; 6.土特產(chǎn)品類:蘑菇、黃花菜、香椿等; 7.食品工業(yè)原料類:蛋類、豆類、干果粉、植物蛋白粉等; 8.食品特殊類:航天、航海、軍事、登山、探險(xiǎn)等野外作業(yè)用食品。 |
真空干燥機(jī)在使用前必須抽真空,然后升溫加熱,操作設(shè)備。按照先升溫再抽真空的程序操作,加熱的空氣被真空泵抽出時(shí),熱量必然會(huì)被帶到真空泵上,真空泵的溫度上升過高,真空泵的效率有可能下降。工件放入真空干燥機(jī)抽真空是為了抽取工件材質(zhì)中可抽取的氣體成分。如果先加熱工件,加熱時(shí)氣體會(huì)膨脹。由于真空箱的密封性非常1、真空上不上去:查一下兩邊大門是否關(guān)好鎖緊,放清洗水DN100閥是否關(guān)嚴(yán)。2、溫度上不上去:加熱平板內(nèi)冷凝水開旁通閥快速排放;過濾器的網(wǎng)罩垃圾堵塞,應(yīng)拆下清洗;蒸汽壓力低,調(diào)整壓力(增大減壓閥的壓力),可查看蒸汽壓力表。3、履帶走偏:進(jìn)料端查一下接近開關(guān)與磁座的位置是否正確,執(zhí)行氣缸的壓縮空氣壓力回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)的日常維護(hù)和管理是保證安全的重要工作,一旦真空干燥機(jī)出現(xiàn)故障,會(huì)引起觸電、火災(zāi)和爆炸事故。1、干燥機(jī)中的常見維修問題主要有斷路、短路、不良接觸等。維修前應(yīng)采取防護(hù)措施。2、回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)維修保養(yǎng),應(yīng)根據(jù)線路的情況和形式以及機(jī)械操作的分析,以確定哪些是容易出現(xiàn)故障。對(duì)干燥工程故障的發(fā)生頻真空干燥機(jī)使用時(shí),須注意一下事項(xiàng):1、外殼必須有效接地,以保證使用安全。2、真空干燥機(jī)機(jī)應(yīng)在相對(duì)濕度≤85%RH,周圍無腐蝕真空干燥機(jī)性氣體、無強(qiáng)烈震動(dòng)源及強(qiáng)電磁場存在的環(huán)境中使用。3、真空干燥機(jī)機(jī)工作室無防爆、防腐蝕等處理,不得放易然、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物品進(jìn)行真空干燥機(jī)。4、真空泵不能長時(shí)我們?cè)O(shè)計(jì)和制造了高質(zhì)量的真空干燥機(jī),為每種工藝提供了合適的解決方案。真空干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn),今天就和我們來了解下吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn):1.可預(yù)測(cè)和可重復(fù)的結(jié)果2.干燥熱敏性產(chǎn)品3.降低能量4.安全干燥易碎產(chǎn)品5.可完整排放物料6.提高產(chǎn)量和減少交叉污染7.易于清潔和檢查內(nèi)部8.單一封閉環(huán)境,避免氧化
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